Recettes de jerry
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Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Ajouter le sucre semoule et travailler longuement le mélange au fouet. Incorporer les oeufs ...
Faire revenir des oignons dans une poêle. Dans une cocotte faire revenir 800 g de morceaux de mouton, saler, poivrer, ajouter 2 carottes coupées ...
Champignons de Paris, 1 jus de citron, 2 c à soupe d'huile, sel, poivre, persil. Coupez les champignons en très fines lamelles. Assaisonnez avec ...
1 oignon haché 50 g de beurre thym laurier 200 g de jambon cuit 200 g de riz long grain 1 c à soupe de purée de tomate 1 tablette de bouillon ...
12 à 16 coquilles St-Jacques 2 échalotes 150 g de champignons de couche 50 g de beurre sel poivre 1 bouteille de champagne 1 jaune d'oeuf 50 ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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